Daarna even onder de zonnebank gegaan. Jajajaja... ik weet dat dat niet echt energiezuinig is, maar ík krijg er weer energie van. Bovendien als ik 1x in de week ga in deze donkere maanden, dan zie ik er niet zo ongezond bleekjes uit.
P. had de hele dag gewerkt en toen hij weer thuis kwam hebben we samen minestrone gemaakt én opgegeten. Een spelletje Scrabble gespeeld, dat hij volgens mij met 1 punt van mij heeft gewonnen :-\ en daarna Charlie's Angels: Full Throttle gekeken op tv.
Eerder dit jaar en 2008 is pas 28 dagen jong. Nieuwjaarsdag bij P.'s pap in het ziekenhuis op bezoek geweest. Gelukkig is ie er nu weer uit (hij had longonsteking)!
Op 16 januari zijn we uit eten geweest bij Auguste. Naar aanleiding van de ganzenlever op de kaart heeft P. nog een hele preek hierover gegeven (eindelijk om door al die filmpjes die ik hem heb gestuurd en alle protesten van mij en Ju en N. als ie weer eens ganzenlever had gegeten....) Kijk hier als je wilt weten of het restaurant waar je wilt eten op lijst staat en zeg er dan ook wat van!
Verder héérlijk gegeten, ik had:
- Salade met huisgerookte IJsselmeerpaling met mousse van zuurkool waarbij bloedworst van het Ibericovarken (zonder mousee van zuurkool!!)
- Kalfshaas bedekt met knoflook en gesauteerde kalfsniertjes, waarbij kruim van krokante sjalot en rode ui, en hollandaisesaus
P. had:
- Buikspek van het Ibericovarken gegaard met laurier en citroentijm, vervolgens licht gebakken en geserveerd met Europese kreeft en saus van jus de veau en stroop van balsamico
- Gegrilde coquilles, gesauteerde langoustines en kreeft op een zoet/zure salade van venkel en bleekselderij met een schuim van parmezaan en een coullis van pernod
Samen hebben we de specialiteit van de kok gedeeld:
-Geschaafde zomertruffel op de risotto waarop de truffel wordt bewaard.
Als dessert heeft P. een espresso genomen met Poire William en perenijs en ik het verrassingsdessert geserveerd in 3 glaasjes (perenmousse, perenijs en wat was dat laatste nou ook weer, iets met caramel en heel erg lekker!)
Op 18 januari nog een borreltje gedaan in de kroeg voor mijn verjaardag. Lekker druk en gezellig én laat geworden. En zondag met mijn pap, mam en zusje naar het Dick Bruna Huis geweest en daarna een high tea gedaan bij Bis. Wel lekker, maar erg veel zoete dingetjes, liever hadden we wat meer hartigs.
En vorige week onze reis voor dit jaar geboekt. We gaan drie weken naar Peru! Wel georganiseerd, met een groep dus, maar met veel vrijheid. Ik heb er superveel zin in en ik kan weer iets van mijn lijstje afstrepen!
Ook nog dit.
Ik heb Kawashima's herstentraining gekocht voor mijn DS. Leuk!!
Vandaag hebben mijn hersenen de leeftijd van 21 jaar. Niet slecht hè :-D
